咸蛋黄焗南瓜

• 1/7

  将南瓜洗净切细条，咸蛋去除蛋黄备用

• 2/7

  烧开水将洗净的南瓜条放进去煮下，煮到稍微发软为止，不要太软哦，否则一会儿炒的时候就碎了

• 3/7

  捞出煮好的南瓜条，沥水，备用

• 4/7

  将蛋黄打散，放进热油锅里炒出香味

• 5/7

  倒入沥完水的南瓜条，进行翻炒

• 6/7

  加入少许的水，大火收汁

• 最后一步

  出锅，放入切好的小香葱段儿，OK，很好吃哦！

小贴士

咸鸭蛋最好选那种出油的，不是很咸也不会太腥，煮南瓜条的时候要特别注意火候哦！

发布于 2013-12-27

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