记录 文怡 火锅料
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时间:30分钟
食材清单
芝麻酱
4汤匙(60克) 、
温水
4汤匙(60ml) 、
生抽
2茶匙(10ml) 、
米醋
1汤匙(15ml) 、
糖
1茶匙(5克) 、
韭菜花
2汤匙(30克)
、
酱豆腐
1块 、
虾油
1茶匙(5ml)
、
香油
2茶匙(10ml) 、
辣椒油
随意 、
香菜
随意 烹饪步骤
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1/5
取一只大碗,放入芝麻酱,将温水一点点的加入,边加水,边用筷子朝一个方向不停的搅拌,直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态。
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2/5
加入生抽,米醋和糖搅拌均匀后,加入韭菜花,沿着同一个方向搅匀。
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3/5
把酱豆腐用勺子碾碎,尽量细腻一些,连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里,继续朝一个方向搅匀。
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4/5
最后滴入虾油和香油,搅拌均匀即可。
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最后一步
如果喜欢吃辣的,还可以淋上一些辣椒油,撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-12-25
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