虎皮辣子烧茄子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子切条,辣子切段,生姜大蒜全部切末。 茄条可以用盐水泡一会儿,以免吸油太多,我太懒,这部省掉了..
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点击查看大图 调酱汁,酱油1汤勺,醋1汤勺半,糖2汤勺,盐少许,水淀粉锅中放油,青椒和茄条煎黄捞出。茄子不能煎的太软,要不没型没口感。
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3/5
点击查看大图 少倒一点油,生姜爆香。
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4/5
点击查看大图 倒入青椒和茄条略微翻炒,倒入酱汁。
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最后一步
点击查看大图 倒入蒜末翻炒均匀,迅速倒入水淀粉,出锅。
小贴士
超级下饭哟~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-12-24
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