炸馒头片——回忆小时候的美味

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  准备好两个馒头，两个鸡蛋。（多加一个鸡蛋也可以，馒头需要是放凉之后的！）

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  将馒头切片。我用了两种切片方式。

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  将鸡蛋搅拌好，向其中放少许盐，为了让炸出的馒头片有些许咸味。

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  将馒头片的两面都沾上鸡蛋。

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  锅中放入植物油，加热。

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  油热后，放入沾了鸡蛋的馒头片，将上下两面炸至金黄。要时时翻动着馒头片，以防某一面炸糊了。

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  就这样将每个馒头片炸好。

• 最后一步
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  然后就可以随意搭配馒头片三明治啦！加西红柿或加番茄酱也会别有一番滋味哦。

小贴士

1.馒头要放凉之后的，这样容易切片。 2.鸡蛋里面盐不要放多，一点点就可以了。 3.馒头片上沾的鸡蛋多点，炸出的颜色就越好看。

发布于 2013-12-12

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