苹果甜甜圈
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
将面粉，炸粉，酵母，糖混合，慢慢加入牛奶调成那种能缓慢滑落的糊状，静置15分钟
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2/4
将苹果洗净，分别切成0.5左右的厚度，用一个干净的瓶盖从中心压下去就成了一个个苹果圈
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3/4
将苹果圈放入面糊中均匀裹上浆
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最后一步
热锅热油（6-7成油温即可）转小火2面稍微煎至微黄即可
小贴士
舞语： 1.面粉中加入炸粉能够让外皮吃起来酥脆，加入酵母能让外皮看起来蓬松些 2.面糊不能调太稀，否则挂不住，也不能调太稠，那样影响口感 3.苹果圈不能切太厚，不然芯就不好取出来了哦 4.最好用粉的苹果，这样挖苹果芯时候不容易弄碎 5.糖可加可不加，苹果炸后会更甜的 6.炸的时间不宜太长，看外皮起酥即可，因为苹果本身可以直接食用的
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展开全部4个步骤
发布于 2010-01-20
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