蚂蚁上树——一道没有蚂蚁也没有树的下饭菜
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将干粉丝泡入60度左右的热水中，5分钟后捞出。
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点击查看大图 葱姜蒜切末，备用。
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点击查看大图 锅中倒入1汤匙色拉油，油热后倒肉馅。
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点击查看大图 肉馅翻炒变色后倒入葱姜末，大火煸出香味。
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点击查看大图 将炉灶关小火，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒至豆瓣酱没有生豆子味儿。
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点击查看大图 倒入泡好的粉丝，翻炒之，使郫县豆瓣能均匀的裹在粉丝上。
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点击查看大图 倒入100ml左右的热水，大火翻炒收汁儿。
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最后一步
点击查看大图 出锅前放入蒜末，翻炒几下，关火齐活！
小贴士
问：如果不喜欢吃辣可以用什么代替郫县豆瓣吗？ 答：您可以把豆瓣酱换成等量的酱油，出锅前再加一点点海鲜酱油提味儿也不错哦！
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发布于 2013-12-11
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