动感河鲜菇
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时间：30分钟
食材清单
鲜香菇
150克
、
鸡腿菇
150克 、
蟹味菇
150克 、
虾仁
100克 、
木鱼花
若干 、
蚝油
2汤匙 、
生抽
1汤匙 、
糖
少许 、
盐
少许 、
葱片
少许
、
姜片
少许 、
黑胡椒
少许 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 虾仁去虾线，用湿淀粉上浆
-
2/5
点击查看大图 蟹味菇洗净沥干水分，香菇、鸡腿菇切片
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3/5
点击查看大图 油温6成热放入葱片、姜片，出香味后将葱姜片取出。将虾仁放入滑油至变色盛出备用。
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4/5
点击查看大图 依次将香菇、蟹味菇、鸡腿菇倒入锅中大火煸炒3分钟后，放入蚝油、生抽、糖、盐，煸炒至蘑菇汤汁收的差不多的时候放入虾仁，再一起煸炒1分钟后关火，撒上少许黑胡椒粉。
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最后一步
点击查看大图 盛盘后马上放入一层木鱼花，菜的热气会让轻薄的木鱼花'翩翩起舞'，非常动感噢。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-12-09
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