干烧带鱼
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 切好备用。
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点击查看大图 收拾好带鱼切段备用。
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点击查看大图 玉兰片肥肉切丁备用。
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4/6
点击查看大图 煎鱼至两面金黄。
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点击查看大图 锅中放油加豆瓣酱和剁椒炒出红油后加③煸炒片刻加入适量的水放糖、醋、盐最后淋入料酒。放入鱼炖10分钟。
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最后一步
点击查看大图 然后把鱼呈出。把剩下的汤汁熬至只剩红油，盛出浇之鱼上。撒上葱花。
小贴士
去鱼鳞可以用面粉。注：做干烧带鱼煎鱼的时候不拍面粉，所以煎鱼的时候要少翻动，避免鱼碎。
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发布于 2013-12-08
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