脆皮烤肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉洗净备用,我喜欢吃瘦肉多一些的!
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点击查看大图 五花肉放进锅里煮至七成熟,盛出,洗净,用纸吸干水。
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3/12
点击查看大图 用叉子把肉皮表面全扎出小洞。
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4/12
点击查看大图 扎好以后把肉切小块!到不要切断。
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5/12
点击查看大图 把五花肉的表面,侧面,里面都涂上五香粉。皮上就不用涂了,要不烤出来颜色不好看!
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6/12
点击查看大图 把一点点苏打粉撒在皮上,然后抹开,但是不要放太多,1克左右就可以了!
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7/12
点击查看大图 把肉放到烤架上。我是直接挂上去!呵呵
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8/12
点击查看大图 放入微波炉,然后选烧烤键!烤到一半可以暂停,在皮表面刷点油,然后转个方向再烤几分钟!
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9/12
点击查看大图 香味出来咯!可以考虑上盘咯!
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10/12
点击查看大图 把它切小块,就可以上桌咯!我烤得还不够干!还是好肥啊!
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11/12
点击查看大图 颜色好看不?皮脆脆的哟!
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最后一步
点击查看大图 上桌啦!我烤焦了!烤焦的部分建议用汤匙刮掉!
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展开全部12个步骤
发布于 2013-12-01
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