酸菜白肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
带皮五花肉去毛刮皮洗净切片, 入沸水锅中焯烫出血水,捞出洗去浮沫沥干水分
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2/3
酸菜清水中浸泡,反复清洗, 挤掉水分切丝
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最后一步
砂锅烧热,放入肉片煸炒出油, 放料酒,少许醋,姜, 葱, 干红辣椒炒香, 放入酸菜翻炒, 加水没过食材烧开,转小火焖煮40分钟左右,放适量盐, 胡椒粉,关火焖10分钟左右即可
发布于 2013-11-28
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