豆鼓蒸黄骨鱼----小丽家常菜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄骨鱼洗净滴干水分切段
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点击查看大图 碟中放两条葱,为了鱼不粘底和吸取腥味
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点击查看大图 用手抓点盐给鱼均匀的涂抹,前后都要哦。再加少许味精
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点击查看大图 生姜切成粒
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点击查看大图 均匀洒在鱼身上
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点击查看大图 豆鼓切成粒
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点击查看大图 青红椒,洋葱切成粒
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点击查看大图 都均匀的洒在鱼身上,起锅水开后大火蒸8分钟,关火焖一分钟
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最后一步
点击查看大图 开锅盖取出鱼,撒上香菜和葱粒,起锅烧油熟均匀淋在鱼身上即可
小贴士
不用放很多盐,因为豆鼓有咸味
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展开全部9个步骤
发布于 2013-11-27
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