棋盘型崎岖饼干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/14
250g黄油加1/4汤匙盐加150g糖倒入盆子，用手拌匀（要拌到砂糖完全融化）再加入面粉，用力揉。分作二份，第一份加入可可粉，再揉。第二份加入刚才剩下的50g黄油，再揉。用保鲜膜包住放在凉处半个小时
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2/14
把每块粉视成5份，切1/5
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3/14
剩下的4/5放在桌上，杆平成大约1cm
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4/14
切成宽度1cm的条状
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5/14
其余的1/5也杆成0.3-0.5cm
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6/14
大白加一点水打发，抹在（5）上面 （目的是增加黏度）
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7/14
把刚才切得条状摆上去，各条状中间要抹上蛋白
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8/14
再上一层
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9/14
把外层裹起来
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10/14
另外一块也是这样操作
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11/14
切去头尾，用保鲜膜裹住，放入冷藏库一个小时
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12/14
取出来，切块
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13/14
烤箱预热180度，烤10分钟，取出来放凉即可
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最后一步
包装后可当伴手礼哦^^
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2013-11-26
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