红枣红糖司康
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
红枣去核切丁,鸡蛋打散备用。黄油切成小块,放在盆里。低粉和泡打粉过筛,再加上盐和红糖,一起用手抓成粉砂状。
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2/4
分次加入牛奶,可以用筷子搅拌,趁着一半粉状时,加入切成丁的红枣小粒。继续加牛奶拌好。搅到没有粉状即可。
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3/4
拌好的面糊用手或者擀面杖压成长条,三等分处折叠两下。再压成正方形,大约两三厘米厚就行。
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最后一步
点击查看大图 用刀切成三角状,放入冰箱半个小时。取出后,刷上全蛋液,入烤箱烤15分钟左右即可~
小贴士
红糖最好碾碎成粉末,口感会好一些~黄油不用太多,但一定要切碎,和低粉掺在一起的时候,最好不要让黄油融化。一定要加泡打粉。
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发布于 2013-11-25
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