"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选一个形状规律的大苹果,按图中位置(与中垂线夹角约30°)切开
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点击查看大图 去籽,不要扔,等下会用
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点击查看大图 取切下的一半用刀柄夹住,用筷子也行
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点击查看大图 离中垂线一厘米的地方竖切,直到刀柄
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5/22
点击查看大图 再沿刀柄横切,与竖切痕迹汇合
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6/22
点击查看大图 另一边一样,切下的两块按照4、5步骤重复处理两至三次(根据苹果的大小)
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点击查看大图 依次排开,这样天鹅的翅膀就完成啦!
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8/22
点击查看大图 在中间切掉宽0.8cm左右的一个小槽,用来放天鹅头部
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点击查看大图 取另一半苹果,沿着刀柄横切成片
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10/22
点击查看大图 选一片最像桃心的
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点击查看大图 按图所示位置切一刀
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点击查看大图 再从第一刀的根部水平切一刀
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点击查看大图 按图所示位置再切一刀
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点击查看大图 切完如图所示
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点击查看大图 这就是天鹅的头部啦
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点击查看大图 将边缘修圆整一下
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点击查看大图 将刚才的苹果籽放在天鹅的眼睛部位!
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点击查看大图 插在刚才切好的小槽里天鹅就完成啦!
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点击查看大图 越深的苹果作出的天鹅效果越好!
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点击查看大图 黄天鹅也好看呢!
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点击查看大图 我买的苹果又小颜色又浅,感觉像是刚出生的哈哈!为了防止氧化变色,最好在表面喷洒一些柠檬汁~~放一夜都不会变黑掉啦~~
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最后一步
点击查看大图 时隔三年,再做第二次,生疏了不少:P
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展开全部22个步骤
发布于 2013-11-24
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