三合面包子
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时间:30分钟
食材清单
玉米面
半碗 、
小米面
半碗 、
小麦粉
3碗 、
猪肉馅
7两约
、
香菇
4朵 、
香干
3块 、
黑木耳
一把 、
油菜
4颗 、
鸡蛋
2个 、
胡萝卜
1个 、
老抽
少量 、
生抽
少量 、
料酒
少量 、
生姜碎
少量
、
大蒜碎
3个
、
香油
少量 、
食盐
3勺 、
白糖
少量 、
安琪酵母
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图玉米面,小米面,小麦粉混合均匀
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2/9
点击查看大图安琪酵母中加白糖,用接近体温的水溶化
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3/9
点击查看大图和成面团,静置待发
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4/9
点击查看大图30分钟后发至2倍大
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5/9
点击查看大图调猪肉馅
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6/9
点击查看大图顺时针方向搅动,依次加入香菇,豆干,黑木耳,鸡蛋碎
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7/9
点击查看大图最后加胡萝卜和油菜
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8/9
点击查看大图冷水上锅,水开后蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟。
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最后一步
点击查看大图皮薄,馅儿大,口感超好!
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展开全部9个步骤
发布于 2013-11-24
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