补血补气乌鸡汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红枣枸杞洗净,红枣对切两半!***参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞***参一起泡在水里备用!
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点击查看大图 乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了!
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点击查看大图 把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞***参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里,我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!
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最后一步
点击查看大图 盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐巴鸡精调味即可!
小贴士
黄芪是提高免疫力补气的,当归是活血化瘀补血的!这两味都算是中药,孕妇吃的话,放枸杞和红枣姜丝就好了,其它配料对有些孕妇可能不利,无谓添加!
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发布于 2013-11-24
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