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麻辣鸡翅香锅

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时间:30分钟
食材清单
鸡翅 6个鸡翅中(两人份) 芹菜 个人喜好 魔芋丝 8个 香菇 6朵 小茴香 个人口味 生姜 两片 豆豉 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

香锅也好,火锅也好,川味不能紧靠成品底料,最好是用山奈,肉蔻,小茴香,丁香,草果香料先把底料炒香,然后再做香锅或火锅。油,建议用调和油,有条件的用菜籽油,因为川人吃的是金龙鱼菜籽油的,豆油或花生油出不了原味。

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发布于 2013-11-24

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