金枪鱼超简单美味的华丽转身------西式奶油蘑菇西兰花
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
西兰花
1小棵 、
新鲜蘑菇
4个
、
胡萝卜
1小个 、
雄鸡标葵花油浸金枪鱼块
1罐
、
洋葱
1/3个 、
淡奶油
3汤匙 、
纯牛奶
60ml 、
盐
适量 、
黑胡椒
适量 、
迷迭香、罗勒叶、百里香
适量
、
家乐鸡粉
1.5茶匙
、
黄油
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 西兰花洗净掰成小块，蘑菇、胡萝卜洗净切片，洋葱洗净切丁。
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2/8
点击查看大图 煮开一锅水，放入西兰花、胡萝卜、蘑菇焯水滤干备用。
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3/8
点击查看大图 锅内放适量黄油，等黄油完全融化受热后，放入洋葱小火慢慢煎炒，炒出香味后转中火，放入蘑菇、胡萝卜、西兰花不断翻炒。
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4/8
点击查看大图 炒至西兰花、胡萝卜变色后，加入淡奶油、纯牛奶。
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5/8
点击查看大图 拌炒约1分钟后，放入家乐鸡粉和迷迭香、罗勒叶、百里香继续小火慢慢煮至自己喜欢的熟烂程度（其实蔬菜的话最好不要煮太久哈）。
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6/8
点击查看大图 最后放入雄鸡标油渍金枪鱼（喜欢的话可以连汤汁一起带入哈~），再撒上黑胡椒和盐，大约煮1分钟后就可以开锅啦~
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7/8
点击查看大图 好了，趁热享受吧~
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最后一步
点击查看大图 很美味的说哦~
小贴士
若雪的私房小贴士： 1.金枪鱼本来就很美味，这里最后加等于是一个拌煮调味的过程，所以不用加太早哈！如果更加勤快点的话，金枪鱼可以用黄油煎一下，味道会更好哦~ 2.加入淡奶油会使整道菜更加丰富浓郁~ 3.迷迭香、罗勒叶、百里香会起到画龙点睛之效，最好不要省哈~ 4.那个牛奶可以替代水，所以量的话根据自己蔬菜的量增加哦~
4/8
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发布于 2013-11-23
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