三鲜大杂烩
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
泡发木耳
适量
、
泡发香菇
适量
、
泡发黄花菜
适量
、
熟鹌鹑蛋
适量
、
泡发鱼肚
适量
、
泡发蹄筋
适量
、
新鲜香菇
适量
、
新鲜蘑菇
适量
、
肉丸
适量
、
鱼丸
适量 、
香肠
适量 、
江虾
适量 、
胡萝卜
适量 、
泡发肉皮
适量
、
新鲜白玉菇
适量
、
新鲜蟹味菇
适量
、
香菜
适量 、
盐
适量 、
色拉油
适量 、
胡椒
适量
烹饪步骤
-
1/7
将肉皮、蹄筋、鱼肚用温水泡发，香菇、木耳、黄花菜温水泡发
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2/7
新鲜香菇、蘑菇、白玉菇、蟹味菇洗净
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3/7
油锅烧热放入三鲜（肉皮、蹄筋、鱼肚）倒入适量的料酒去腥
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4/7
加入高汤或者水，放入1和2的所有食材、烤肠、江虾、胡罗卜片煮至汤开
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5/7
放入鱼丸、肉丸加入调料放入香菜即可
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6/7
冬天来上这么一锅，来点小酒，实在是美味哦
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最后一步
近景，这么多料能不鲜美哇！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-11-22
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