韭菜炒核桃

Name: 韭菜炒核桃
Ingredients: 韭菜 250克; 核桃 60克; 20克; 3克

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时间：30分钟

食材清单

韭菜 250克、核桃 60克、香油 20克、盐 3克

烹饪步骤

1/3
将韭菜去杂洗净，切段备用;
2/3
炒勺里放适量麻油烧至六成热，下核桃仁炒熟;
最后一步
然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒，加精盐少许调味即可。

小贴士

适用人群准备怀孕的男女健康提示本品具有润肠通便之功效，适于肾虚型便秘者食用。食物相克：核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

发布于 2013-11-18

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