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榄菜肉碎四季豆

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时间：30分钟

食材清单

四季豆、猪肉、橄榄菜、生姜、大蒜、

豆瓣

、料酒、生抽、

湿淀粉

烹饪步骤

小贴士

猪肉不要净瘦肉，选带一点肥肉的，这样吃着入口更香。剁的时候不要剁得太细，否则失去了嚼头和口感。橄榄菜也不要太多哦，相比肉碎，它的地位要稍低一些，太多只会看到满眼黑，影响色泽。

4/7

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发布于 2013-11-17

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