糯米蒸藕丸
2.9万人浏览 · 211人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 藕剁碎成小丁。把上述调料加入绞肉,一个方向搅动上劲,可少量加一点淀粉。肉馅成团后加入藕丁,搅拌均匀。
-
2/4
点击查看大图 糯米提前四小时浸泡,控水备用。把肉馅挤成丸子,放到糯米上滚动,直到丸子上面均匀沾满糯米。提前一晚清洗并且浸泡粽叶。这里我用的是大白菜叶子,个人感觉也不错,蒸后的菜叶也很有味。凉水入锅蒸半小时。
-
3/4
点击查看大图 蒸好后的藕丸香糯可口,老少咸宜,连下面的白菜都很下饭的说。
-
最后一步
点击查看大图 夹开后的效果,嘻嘻,8错吧,味道很赞哦
小贴士
蒸丸子时候一定要垫底 用粽叶和白菜叶都行
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-11-14
换一个做法相关分类
相关推荐