百香果芒果椰汁千层冻

heartstrings倩

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  1. 第一层为椰汁糕，椰浆，清水加入砂糖烧开煮溶，停火，拌入鱼胶粉，搅至完全融化，待凉，放入冰箱至凝固，大概半个小时以上

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  2.第二层百香果混合芒果，百香果加入芒果放入榨汁机搅拌打汁，用筛隔去百香果的渣，鱼胶粉，清水加砂糖烧开，煮溶，离火，伴入果汁中，搅均，放凉，从冰箱中拿出之前的椰汁糕，看是否凝固，然后把放凉的果汁液，浇下去，浇下去后，继续放入冰箱冷藏

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  根据上面的步骤如此类推的一层椰汁糕，一层果冻，放入冰箱两小时，可以拿出切件，那就大功告成

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  切件后的成品

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发布于 2013-11-11

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