麻辣烫
37529人浏览 · 388人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 先将青菜洗干净,木耳泡发,豆腐切块。蒜瓣切碎备用。锅内放入少量水,然后加入上汤或直接用高汤。
-
2/7
点击查看大图 水开后先加入鱼饼,香菇丸,豆腐煮熟。煮好后,捞出放进盆里。
-
3/7
点击查看大图 放入鲜菇,芦笋,香菜焯水。焯好后捞出放进盆里。并将锅里的汤一起倒进盆里。
-
4/7
点击查看大图 如果你动作够快,在蔬菜焯水的时候可以准备酱汁。实在不行可以最后在做。芝麻酱或花生酱两大勺放进碗里,加入适量盐和鸡精,芝麻,少量花生碎及适量凉开水搅拌均匀备用。
-
5/7
点击查看大图 炒锅倒油烧热,加入蒜碎爆香。加入火锅底料或麻辣烫底料,郫县豆瓣酱炒出红油。
-
6/7
点击查看大图 将炒好的底料倒入盆里。加入切好的蒜碎。
-
最后一步
点击查看大图 加入调好的酱汁,撒上花生碎。搅拌均匀即可开吃喽!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-11-10
换一个做法相关分类
相关推荐