香辣鸭舌

饭饭和汤汤

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  鸭舌6个

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  用面粉和盐抓洗干净，把鸭舌用剪刀剪成两半

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  洗净后放生抽和料酒，花椒和生姜片腌制2小时以上，不超5小时

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  准备红椒和生姜丝，大蒜切片

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  热锅油，放入腌制好的鸭舌，炸至表面金黄即可

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  炸好的鸭舌捞出备用，炸鸭舌的油可以用东西盛出炒菜

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  起锅放油，放入辣椒、大蒜和生姜炒香

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  放入炸好的鸭舌，料酒适量，一点点糖提鲜；大火开后小火收汁

• 最后一步
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  收汁盛出，撒上葱叶

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发布于 2013-11-09

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