荤豆花

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  锅内放少许油，加几粒花椒，然后倒入酸菜炒出香味，加入适量水熬制成高汤。

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  水烧开后放入火腿片、肉片。

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  放入豆芽、蘑菇。

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  放入豆花。

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  蘸料必须要配上川渝特有的木姜菜或者木姜油方能尽显泸州特色。

• 最后一步
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  加入少许盐，胡椒面、味精烧开起锅即可享用。

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发布于 2013-11-07

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