芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼(二人分量)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图三只鸡蛋约170g,提前在冰箱拿出来,放置恒温
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点击查看大图芝士片一片,约18g
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3/12
点击查看大图清水约200g
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4/12
点击查看大图低筋面粉约100g
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5/12
点击查看大图用小网勺把面粉筛到更细
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6/12
点击查看大图清水分开两次倒进面粉,搅拌完全均匀后备用
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7/12
点击查看大图鸡蛋加入适量鸡粉和盐,打散备用
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8/12
点击查看大图把打好的鸡蛋分两次放进搅拌好的面糊里均匀搅拌,用小网勺过滤两三次
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9/12
点击查看大图过滤后的鸡蛋面糊会更滑
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10/12
点击查看大图午餐肉切条,先炒熟,芝士片撕成小块
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点击查看大图不粘锅放适量植物油,放适量鸡蛋面糊后把午餐肉和芝士块放进去,最后撒上黑芝麻,再反转煎一下
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最后一步
点击查看大图反转煎至熟就可以了,做蛋饼过程中还以为自己在做pizza
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展开全部12个步骤
发布于 2013-11-03
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