培根紫薯葱花鸡蛋饼………另类披萨
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时间:30分钟
食材清单
面粉
约110克 、
水
根据面粉来加 、
培根
1-2片 、
紫苏叶
1片
、
香葱
1颗 、
紫薯(蒸熟的)
少半个
、
鸡蛋
2个 、
圣女果
2个 、
盐
一小勺(看个人口味) 、
五香粉
适量 烹饪步骤
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1/6
准备面粉大约110克左右,放到干净的容器里。
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2/6
一点点的加清水或者牛奶,一边搅拌面粉。搅成可以流动的面糊。
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3/6
点击查看大图 紫薯,紫苏,培根,葱、圣女果、通通切碎。鸡蛋打散。
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4/6
点击查看大图 把切碎的培根紫苏紫薯那些加到搅拌好无颗粒的面糊里,鸡蛋也加到面糊里,放入盐和无香粉!一起搅拌均匀。
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5/6
点击查看大图 舀一勺调好的面糊到预热好的平底锅里,摇晃均匀成一个圆形饼。中小火……
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最后一步
点击查看大图 等饼变了颜色,再轻轻晃动平底锅,把饼颠过来。或者用锅铲帮忙翻面。等两面都变成金黄色基本上就可以出锅了!如果喜欢吃老一点的,可以延长时间。
小贴士
面粉用量没有具体称,大概有个110克左右。 2、水量要看面粉来决定,只要能把面粉搅成流动的面糊就好!(一点点的加) 3、紫苏不是必需品,当然加一点进去会有独特的风味!我用的是蒸螃蟹剩下来的…… 4、一定用中小火,要不然容易悲剧!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2013-10-30
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