轻芝士蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 奶油奶酪切小块加入30克细砂糖隔热水加热,用打蛋器搅拌至无颗粒状
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点击查看大图 一个一个加入蛋黄搅拌均匀
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点击查看大图 加入牛奶搅拌均匀
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点击查看大图 加入2ml柠檬汁搅拌均匀后筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀。再加入融化的黄油搅拌均匀
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点击查看大图 蛋清加入5ml柠檬汁打起大泡
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点击查看大图 分三次加入细砂糖60克打至8分发
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7/11
点击查看大图 将蛋清糊分三次加入奶酪糊中搅拌均匀
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点击查看大图 倒入烤模
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点击查看大图 烤盘中注水将烤模放入烤盘放入已预热烤箱,150度烤约1小时
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点击查看大图 取出晾凉,入冰箱冷藏后食用口味更佳
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最后一步
点击查看大图 撒上糖粉做装饰,切块食用
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展开全部11个步骤
发布于 2013-10-29
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