冰糖雪梨

• 1/4

  梨子洗干净，用刮刀把皮子打掉，切成小块

• 2/4

  锅里面加上一碗半凉水，当水烧到半开时，把冰糖和梨子块放进去

• 3/4

  等锅里的水开始沸腾了，再煮10-15分钟，转小火煨5分钟。

• 最后一步

  关火后，不要急于打开，再闷上10分钟左右更好

小贴士

做这个梨子虽然比较简单，但是讲究时间，一般小火煨的时间长一点，关火后闷的久一点会更好一点。不过要注意，小火煨的时间也不要太久，不然梨子太烂了，就不好吃了！

发布于 2013-10-27

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