番茄小蘑菇

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  西兰花掰成小朵，洗净，焯熟后切碎

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  西兰花太多中拌入一点点盐和香油，搅拌匀，均匀地铺在盘子里，做成草地的模样

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  鹌鹑蛋煮熟，剥去壳

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  小西红柿洗净，去蒂，从中间一切两半

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  将果肉挖出一些，再盖到鹌鹑蛋上，就做成小蘑菇了

• 最后一步
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  再把小蘑菇放到西兰花碎上即可

小贴士

1、小西红柿中挖出的果肉，直接吃掉或做菜用，可不要浪费了 2、除了西兰花，也可用绿色的生菜叶来模拟草地 3、煮鹌鹑蛋时，锅中水烧开后就可以关火，不开盖焖五分钟，鹌鹑蛋就可以煮好了，比较省火

发布于 2013-10-23

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