拌桔梗

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拌桔梗

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时间：30分钟

食材清单

干桔梗 or新鲜桔梗适量

、蒜适量、辣椒粉适量、白芝麻、盐、白糖、香油、味素

烹饪步骤

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新鲜桔梗撕成细丝或者干桔梗浸泡好后撕成细丝，用盐水处理搓洗后挤干水分撒盐备用。
最后一步
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白糖少许、味素加一点点热水和开少许、蒜蓉少许、芝麻少许、油烧热后迅速倒入辣椒粉中制成辣椒油，放入少许，拌匀即可。一道清甜微苦的养身菜即可享用了^^ 心里想着古代那翩翩少女多少有些哀伤和惋惜不过这道菜剩下才叫真的可惜哦买都不怎么好买的说！这个还是老妈从东北带来的干货扫的干干净净^^

小贴士

1、新鲜的桔梗苦味略重，需要盐水洗搓以去除过多苦味。2、味素低温无法释放味道，最好用一点点热水混合将其溶解才会使菜肴味道鲜美。3、桔梗控水不要过干，稍微控水即可，拌好最好腌一两个小时更加入味儿。