蒜蓉油麦菜

零de起点

• 1/6

  把买来的油麦菜整根的洗净(如果要是大的那种的话就要一切两半了)…

• 2/6

  然后把蒜剁成细的粒…把川椒切丝…把两种酱油混合在一起(美极鲜要多加些…另一个酱油少加点就好了)…

• 3/6

  然后准备锅做上水…往水里加入油和盐都适量…等水烧开…再准备一盆凉水…

• 4/6

  接着等水烧开了把油麦菜放入进去…只要看到菜变色了就马上放入凉水盆里过凉…

• 5/6

  然后把过凉的油麦菜摆盘…把蒜放上…再把川椒放上…然后把准备的酱油顺着盘子边倒下去…

• 最后一步

  最后锅里倒入适量的油烧热…最好把油烧到有点轻微的起烟了那时油温才好的…然后把烧好的油浇在川椒和蒜上就好了…

4/6

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发布于 2013-10-21

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