蒜蓉油麦菜
25017人浏览 · 108人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
把买来的油麦菜整根的洗净(如果要是大的那种的话就要一切两半了)…
-
2/6
然后把蒜剁成细的粒…把川椒切丝…把两种酱油混合在一起(美极鲜要多加些…另一个酱油少加点就好了)…
-
3/6
然后准备锅做上水…往水里加入油和盐都适量…等水烧开…再准备一盆凉水…
-
4/6
接着等水烧开了把油麦菜放入进去…只要看到菜变色了就马上放入凉水盆里过凉…
-
5/6
然后把过凉的油麦菜摆盘…把蒜放上…再把川椒放上…然后把准备的酱油顺着盘子边倒下去…
-
最后一步
最后锅里倒入适量的油烧热…最好把油烧到有点轻微的起烟了那时油温才好的…然后把烧好的油浇在川椒和蒜上就好了…
小贴士
主要是烫油麦菜时要加油和少量的盐…而且看到菜变软的时候就可以捞出来马上放入凉水的盆子里…不用等水开…这样出来的菜口感清脆爽口…最好是小的那种油麦菜比好…
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2013-10-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
黄豆菜脯焖猪舌5758人看过
-
#打工人的健康餐#柠香鸡腿烩饭28847人看过
-
-
#放假请来我的家乡吃#广东丨水东芥菜炒扣肉7443人看过
-
#放假请来我的家乡吃#开胃爽口藕尖的两种吃法16164人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#紫薯芋泥奶11765人看过
-
红烧鸡脚5819人看过
-
-
20240426 星期五 农历三月十八 ☆.. ❥₍ᐢ..ᐢ₎♡̷ ༘。✨ 生活会在你的努力下↵۰ᵕ̈ 一点一点的变甜🧋、变可爱ꈍ◡ꈍ🍬 早餐 早上简单的吃点 蒸玉米🌽点心枣子 一人一个煎蛋🍳 自己包的芹菜水饺🥟 汤料:紫菜虾皮葱花盐榨菜丝 汤料中注入半碗开水放入煮熟的水饺🥟 空气炸锅烤红薯🍠 鲜牛奶🥛 小番茄🍅和橙子🍊
打工人的健康餐 春天的鲜味 B妈小厨 -
老伴儿烙的葱花饼🫓豆粉6111281036蓦然回首