迷你一口蛋挞君

TH0USAND

• 1/4

  把淡奶油、牛奶、砂糖混合火上加热将砂糖溶解（溶解就可以了，不需要沸腾）之后关火冷却。

• 2/4

  冷却后，倒入打散的蛋黄液混合均匀

• 3/4

  再加入低筋面粉和吉士粉，然后过筛（必须过筛，因为蛋挞水里面可能会有面粉的颗粒，过筛后的口感会更好）

• 最后一步

  将蛋挞水倒入蛋挞中，8分满就可以了，我是用150度烤的，大概30分钟吧，如果想烤成像葡挞那样，时间需要长一点，热吃会更美味！

4/4

  展开全部4个步骤

发布于 2013-10-17

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