鱼滑芥菜汤

• 1/3

  将芥菜摘洗干净，稍浸泡。锅烧开水后放入少许花生油、盐，再放入芥菜灼水后捞出沥去水分。

• 2/3

  锅内不放油炒香姜末，放入水烧开后加入芥菜。转小火，用汤匙将鱼滑刮成小粒放入水中。

• 最后一步

  全部鱼滑放入后转大火烧3-5分钟，待鱼滑熟透后加入浓缩鸡高汤调味即可。

小贴士

汤内没放油，想健康点啦。 菜和鱼滑可以蘸豉油吃喔。

发布于 2013-10-12

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