萝卜焖牛筋腩
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时间:30分钟
食材清单
牛腩
1斤 、
牛筋
3两
、
白萝卜
一根 、
花椒
数粒 、
八角
4粒 、
香叶
2片 、
桂皮
1片 、
大蒜叶
数片
、
姜
数片 、
蒜瓣
3粒 、
柱候酱
4-5大勺
、
冰糖
适量 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
果皮
1片
烹饪步骤
-
1/4
牛腩牛筋洗净切大块,穿水控干,白锅炒干备用
-
2/4
全部香料炒香,放牛筋腩、柱候酱炒香,加水没过所有材料,老抽调色,生抽调味。
-
3/4
水开后试味,放压力锅内压30-40分钟。
-
最后一步
白萝卜去皮切大块,烧开水放少许冰糖,白萝卜穿水控干备用
4/4


展开全部4个步骤
发布于 2013-10-11
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