香菇油菜

皇家夏洛特

• 1/4

  提前把泡香菇，姜蒜切片，油菜对半切开备用。（ＰＳ：泡香菇的水留起来）

• 2/4

  烧开水把油菜稍微焯一下，捞起待用。

• 3/4

  放油把姜蒜片下锅爆香，再放入香菇一起炒一下，加少许水，加适量盐、鸡粉、蚝油和少许糖，翻炒。（差不多收汁了可以直接放入油菜翻炒，上盘）

• 最后一步

  用泡过香菇的水加一点淀粉勾芡，关火。淋上排好盘的油菜上。

4/4

  展开全部4个步骤

发布于 2013-10-07

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