水煮鸡蛋的新吃法,适合孩子
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时间:30分钟
食材清单
煮鸡蛋 虾皮
葱花 味达美
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 剥完鸡蛋皮,鸡蛋不光滑了,所以切成块儿了给大家看。哈哈。块儿不要太小,炒的时候会散开。我切的是1/4再一半。
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2/4
点击查看大图 油热后倒入鸡蛋,炒到蛋白略微变色
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3/4
点击查看大图 倒入少量味达美,颜色好看,味道也会更鲜美
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最后一步
点击查看大图 少盐,加入虾皮葱花翻炒均匀出锅。
小贴士
这道菜的重点是油的分量,少了有糊味;多了,鸡蛋白不能成脆皮。我做饭全凭感觉,所以我无法提供比例。请见谅。因为放了虾皮,所以盐少放些。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-10-04
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