爆炒藕片鱿鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱿鱼洗的皮处理掉,然后洗干净,切丝。
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点击查看大图 切好的鱿鱼开水烫下《烫的时候放生姜料酒去腥》,烫好捞出,洗干净。
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点击查看大图 热锅冷油,油烧热,把葱姜蒜爆炒,加入老干妈,胡椒粉,倒入鱿鱼,藕片胡萝卜一起炒(大火翻炒),倒入料酒,差不多7分熟的时候倒入生抽提鲜,鱿鱼变深色就差不多了哦,要是不会看的,可以尝一根试试哦!
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最后一步
点击查看大图 加盐,鸡精,出锅喽!小伙伴们 ,看着怎么样?
小贴士
1.鱿鱼的皮一定要处理,要不会很腥,可以在买的时候让商贩处理,也可以自己回家弄,拿开水烫了,然后剥皮。2.吃不了辣椒的人可以少放辣椒,放点干的辣椒会稍微好点。
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展开全部4个步骤
发布于 2013-10-02
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