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排骨豆腐汤

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时间：30分钟

食材清单

生排骨 2斤

、豆腐 8量、

八角，生姜，花椒

、

盐，鸡精

烹饪步骤

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剁好的排骨洗净放到凉水锅里煮开，看出来控干水分。砂锅里放入排骨，3片姜片，两三个八角，少量花椒。倒入适量开水，炖半小时左右，快好了放豆腐煮五分钟，放盐鸡精调味即可。出锅可撒点葱花！

小贴士

豆腐最好用冻豆腐。一般的豆腐不入味。也可以自己把豆腐切好放冰箱冻几个小时

发布于 2013-10-01

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