微波炉抹茶巧克力曲奇
2.3万人浏览 · 209人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
黄油与白砂糖放入碗中
-
2/15
隔水加热到融化
-
3/15
融化后，用打蛋器打发至发白，就是打至图中的样子。
-
4/15
加入1.5个鸡蛋，搅拌均匀
-
5/15
准备两个碗，分别装入可可粉与抹茶粉。
-
6/15
把4中的黄油鸡蛋液分别等量加入碗中，搅拌均匀。
-
7/15
往两个碗分别过筛100g低筋面粉。
-
8/15
都搅拌均匀至碗边上无面粉
-
9/15
如果8.做完了，而面团还粘手的话，继续加入过筛的低筋面粉，直到不粘手为止,之后把保鲜袋反转，把手套进去，抓住面团，把面团包入保鲜袋里，反转保鲜袋
-
10/15
放入冰箱冷藏1小时
-
11/15
把上一步的面团拿出，自己捏出喜欢的造型，放到盘子或硅胶垫上，不能放在金属容器内！（因为我们要用微波炉，如果是烤箱就算了）如果想好看点的话，装入裱画袋神马的都行，只不过很难挤出来，不像挤奶油一样。
-
12/15
微波炉高火加热3分钟。烤的时间与放进微波炉里饼干的多少呈正比关系。
-
13/15
3分钟后，微微的倾斜盘子，如果有一些饼干掉落，那么那些饼干已经熟了，没掉落的饼干再放入微波炉高火加热30秒，然后重复上述步骤（是第14个步骤），直到饼干全部掉落为止。
-
14/15
如果还有面团，请重复第11~14步骤。
-
最后一步
完成，可以开吃了！（这个份量可以做那么多，慢慢吃吧！）
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2013-10-01
换一个做法相关分类
相关推荐