辣炒月牙骨
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
把月牙骨用水煮十分钟，因为是骨头，光炒，嚼不动，
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2/3
把煮好的月牙骨，切成小片，别太厚了，
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最后一步
锅底放入油，热了以后放入切好的月牙骨，炒一到两分钟，加入天津辣椒酱，蚝油，白糖，辣椒丝，因为月牙骨以经煮熟了，最好是用大火炒，再炒一分钟，放点味精，出锅。
小贴士
最好是大火炒，如果能吃辣，辣椒丝多放点，不过天津辣椒酱是一定多放点。月牙骨要是不好买，可以让买猪肉的给你留，因为一般要是有人绞肉馅，都会把它剃下去，我的就是让买肉的给我攒的，要是超市攒一天，够吃两三顿的，要是多可以放冰箱里冻上，想吃的时候拿出来解冻就可以了。
发布于 2013-09-27
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