木耳娃娃菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵。把娃娃菜叶子拨开,洗净后切成片。
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点击查看大图 汤锅中倒入清水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
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点击查看大图 锅中倒入油大火加热至7成热,放入大葱片爆香。
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点击查看大图 倒入切好的娃娃菜,用铲子迅速翻炒。
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最后一步
点击查看大图 当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽1汤匙,加入白糖½茶匙和盐¼茶匙,翻炒均匀即可。
小贴士
文字与图片均转自文怡博客,调料上根据自家口味做了些许改动
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展开全部5个步骤
发布于 2013-09-26
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