咖喱牛肉土豆饭
32904人浏览 · 77人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
牛肉和土豆都切成小块备用。
-
2/5
锅里煮开水,放姜片,葱段,料酒,盐。牛肉块放进去略煮一下。
-
3/5
锅烧热,放油,用姜末蒜末爆出香味,放牛肉块和土豆块炒一下。
-
4/5
加入水微炖一下,水不用放太多,稍稍没过牛肉块和土豆块即可。
-
最后一步
约炖十分钟,加入咖喱块。咖喱块融化后再炖十分钟左右。中间的时候加一点点盐。要放小火,不然会糊。
小贴士
1.土豆块也应先焯一下,这样后来就不用加很多时间来炖了。 2.炒牛肉块的时候可以加一点酱油或者老抽,这样颜色会漂亮一点。 3.不要放太多盐。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2009-12-21
换一个做法相关分类
相关推荐