10分钟版糖炒栗子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将栗子用刀在栗背上切十字纹。
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切好的栗子平铺在碟子里。
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用白糖加少许油拌匀。
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点击查看大图 将拌好的糖扫在栗子上。
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如果怕栗子放微波炉加热时'跳'起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢。
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最后一步
将栗子放微波炉转8分钟后取出即可。
小贴士
如果觉得栗子切十字挺难切的，可以将栗子放菜板上，不用手拿栗子，直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。 糖和油拌时糖肯定化不开，有糖粒没关系，加热就熔掉了。 如果怕微波炉的时间掌握不好，可以第一次转5分钟后打开看下，根据栗子的生熟度在加时间 加少许油是为了让栗子的色泽更好看。 做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚，这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉，拿起来就不那么粘手了。
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展开全部6个步骤
发布于 2011-10-25
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