木须肉

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  准备好食材:菠菜切段，木耳和黄花菜提前用水泡发好择洗干净,猪肉切丝,由料酒、生抽、胡椒粉腌制入味、鸡蛋2个、姜片、葱花。

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  先炒鸡蛋,炒好后盛出备用。

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  炒锅倒入油,七八成热时放入葱花姜片爆香，放入肉丝翻炒。

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  肉丝炒好后，直接放入木耳和黄花菜,继续翻炒,其间加入生抽少许。

• 最后一步
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  最后放入菠菜段和炒好的鸡蛋，加入2小匙盐及少许鸡精翻炒至菠菜断生就ok了!

发布于 2013-09-14

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