玫瑰花南瓜馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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南瓜蒸熟,用料理机打成泥备用。
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南瓜泥和下面的辅料一起加入面粉中,南瓜泥一次不要全加,按面团的软硬程序作增减。
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点击查看大图 面团揉光滑,发酵至两倍大。像做小笼包一样,分割若干个揉圆,擀圆,六个圆一排排列,从上到上卷起,切开。两朵小花就做成了。
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最后一步
点击查看大图 做好的玫瑰花醒二十分钟,冷水下蒸锅蒸15分钟左右,具体看玫瑰花大小。蒸好关火焖15分钟即可。
小贴士
家里如果木有料里机,可以直接蒸好的南瓜边筛用。南瓜水份大,不需要再用水。
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展开全部4个步骤
发布于 2011-09-26
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