荷兰豆山药炒腊肠
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材。
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点击查看大图 锅中水烧开加入少许盐,放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。
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点击查看大图 再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。
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点击查看大图 炒锅倒油爆香葱姜。
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点击查看大图 倒入腊肠炒至腊肠变透明。
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点击查看大图 再把山药片倒入继续翻炒片刻,可加少许水。
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点击查看大图 然后放入荷兰豆和胡萝卜片,泡发洗净的木耳,加入盐,糖翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。
小贴士
荷兰豆焯烫可在水中加少许油和盐没这样荷兰豆色泽碧绿脆口。 山少可多炒片刻至熟,再放入其他的配菜。 此菜清淡爽口色泽鲜艳。
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发布于 2011-09-26
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