Grace香蕉戚风
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 蛋白打粗泡,加入一半的糖,蛋白打发备用
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2/4
点击查看大图 蛋黄加入另一半糖打发,颜色变浅变白,加入油拌匀
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3/4
点击查看大图 加入压烂的香蕉泥和水,加入过筛的低粉拌匀。(香蕉加水的分量在125ml左右)
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最后一步
点击查看大图 蛋白和蛋黄分2次搅拌在一起。入模,180°烤30-35分钟
小贴士
香蕉戚风彻底放凉后切块,配上一杯伯爵茶,一勺打发的鲜奶油,是相当美妙的下午茶选择。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2011-09-23
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