胡萝卜鸡肉饼

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  胡萝卜去皮，切成碎末。

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  鸡肉剁成泥胡萝卜碎和鸡肉泥放入大碗中，放两大勺面粉，调入盐和鸡精,倒些水调成稠面糊.

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  平底锅放入少些油,烧至温热关火,把面糊倒入磨具中,做出形状。全部做好，开中小火两名煎至全熟。

• 最后一步
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  成品

小贴士

锅中油烧热后，我把火关掉了，因为我用的这个模具是布丁模具，如果开着火做形状，一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。 2. 如果家里没有模具，那就把兜一勺放在锅中，用勺子稍微按扁成小圆饼的样子，两面煎熟就可以了。

发布于 2011-09-23

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